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CHURNA VATA

Condimenti a base di spezie da coltivazione biologica

Churna Vata Bio: Calmante e rilassante. Una miscela moderatamente piccante di Cumino, Zenzero, Fieno greco, Curcuma, zucchero, sale e Assa-foetida.

Informazioni ayurvediche: l’Ayurveda consiglia di includere nella dieta tutti i sei sapori raccomandati e selezionare una alimentazione personalizzata di tipo Vata, Pitta o Kapha secondo la stagione o la costituzione.

I sei sapori sono:

dolce (pane, pasta, riso);

acido (limone e yogurt);

salato (sale);

piccante (pepe, peperoncino, zenzero, cumino);

amaro (le verdure a foglia verde);

astringente (legumi, mele e broccoli).

Per una dieta equilibrata è bene scegliere quei sapori adatti alla propria costituzione, ma senza escludere gli altri.

I Churna Vata, Pitta e Kapha sono condimenti a base di spezie da aggiungere al cibo.

Il metodo tradizionale è di soffriggere i Churna nel Ghee per alcuni minuti e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.

Confezione: miscela di spezie 50 g

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