Burro concentrato (o burro chiarificato).

Dichiarazione Nutrizionale per 100 g:
• Valore energetico │ 3.765 kj / 899 kcal
• Grassi totali │ 99,9 g
– di cui acidi grassi saturi │ 65,86 g
• Carboidrati │ 0 g
– di cui zuccheri │ 0 g
• Proteine │ 0 g
• Sale │ < 0,1 g

La cucina ayurvedica usa il Ghee al posto del burro e dell’olio per cucinare, friggere e arrostire, perché si può scaldare e cuocere senza che diminuiscano o si perdano le sue proprietà.
L’ayurveda considera il Ghee un Rasayana e cioè uno dei mezzi più efficaci per mantenersi giovani e in grado di favorire la rigenerazione delle cellule.
Il Ghee:
• Pacifica Vata e Pitta e aumenta il fuoco digestivo.
• Favorisce la funzione fisiologica della digestione.
• Contrasta l’azione dannosa dei radicali liberi.
• Nutre e dà sostegno a tutti i sette tipi di tessuti del corpo.
• Agisce favorevolmente sulla funzionalità del sistema nervoso, contribuendo a mantenere la mente calma.
• Facilita l’apprendimento mnemonico e stimola i processi intellettivi.
• Applicato la sera sotto la pianta dei piedi, aiuta ad avere un sonno salutare.
• Se applicato sugli occhi stanchi, aiuta a togliere l’affaticamento e rafforza la vista.
• È consigliabile usarlo anche come cosmetico (struccante).

Utilizzare un cucchiaino pulito e asciutto. Contiene latticini.

Dose giornaliera raccomandata: si suggerisce di usare il prodotto in cucina come il burro.

Chiudere il contenitore dopo l’uso, conservare in luogo fresco (15-25 °C), asciutto e al riparo dalla luce del sole.
Non necessita di refrigerazione per la conservazione.